17.02.2026 в 14:58

В Казахстане построят завод по производству пищевого желатина мощностью 10 тыс. тонн в год

Проект предусматривает строительство в Алматинской области завода по производству пищевого желатина и продукции глубокой переработки побочных продуктов животноводства – шкур, костей и другого коллагенсодержащего сырья. Проектная мощность предприятия составит около 10 тысяч тонн пищевого желатина в год, сообщает Министерство сельского хозяйства РК.

Кроме основной продукции, будет налажен выпуск коллагеновых компонентов, кормовых белков и технических жиров. Общий объем инвестиций оценивается в 58 млрд тенге.

В настоящее время потребности внутреннего рынка в пищевом желатине полностью покрываются за счет импорта, несмотря на наличие в стране достаточной сырьевой базы. Казахстан располагает значительными объемами побочных продуктов животноводства, которые при должной переработке могут стать источником продукции с высокой добавленной стоимостью. Запуск отечественного производства позволит сократить импортозависимость, повысить уровень переработки сельхозсырья и укрепить продовольственную безопасность.

Проект соответствует стратегическим приоритетам развития агропромышленного комплекса и направлен на формирование экспортно ориентированного производства, в том числе Halal-продукции. Министерством будет оказана всесторонняя поддержка в рамках действующих инструментов государственной поддержки.

Отдельное внимание уделено созданию сети заготовительных организаций в регионах для приема шкур и костей сельскохозяйственных животных.