Тапсырыс беру жүйесінде жұмыс істейтін суши, кілегей-кондитерлік өнімдер, пицца және басқа үй шаруашылықтарының өндірушілері жоғары қауіпті аймаққа жатады. Денсаулық сақтау комитетінің басшысы, интернетте сенімсіз сатушыларға сенім артуға кеңес берген «Жандарбек Бекшин» дейді.
«Көшедегі фаст-фуд бүгінгі таңда ыстық және, ең бастысы, қымбат емес ыдыс-аяқтарды ұсынады: шаварма, самса, белыаши, сондай-ақ салаттар, олар тез тамақтанып, содан кейін қайтадан өз бизнесіне жүгіре алады. Өкінішке орай, улану қаупі әрдайым бар, өйткені мұндай шатырларда ыдыс дайындалған шикізатты іздестіру қиын. Оларды даярлау үшін жиі канцерогенді қасиеттерге ие қуыру майын (қайта пайдалануға болады) пайдаланыңыз. Қолдану және маргаринді қоса. Көшелерде мұндай азық-түлікті сатып алу қауіпті болып табылады », - деді ОКҚ баспасөз мәслихатында Дж.Бекшин.
Спикердің сөзіне қарағанда, мұндай тамақ уланудың қауіптілігін арттырады.
«Шикі шикізат емес, сайтта дайындалған жоғары сапалы соустар, ет әрдайым қуырылмайды, немесе салаттар үшін көкөністер мен жасыл жууға болады. Мұндай тағам, әрине, улану қаупін арттырады. Бұл өнімнің микробтық саны, бактериялардың ластануы, өйткені олар әрдайым жаңа, нашар сақталмайды, жиі сатушыларда тіпті қолдарын жууға да жағдай жоқ, олар тамақ дайындап, сатып алушыдан ақша қабылдау керек », - деп мәлімдеді Бекшин.
Сонымен қатар, бас санитарлық дәрігер әлеуметтік желілерден үйге тапсырыс беру арқылы үйдегі тағамдарды жеткізу үлкен қиындыққа айналуы мүмкін деп санайды.
«Қазір мұндай сауда сізге Instagram арқылы жарнамалау кезінде пайда болды, сөйлесулер, кірістегі жарнамалар үйдегі тағамдармен ұсынылады. Бұл өте қауіпті сауда түрі. Оларға рұқсат бар екенін талап ету керек. Әдетте, бұл қызмет провайдерлері үйде дайындалады. Және қандай жағдайда? Біз білмейміз. Олар шикізат пен дайын бұйымдардың жеке гигиенасы мен тауарлық маңайына сәйкес келмеуі мүмкін. Тапсырыс беру жүйесінде жұмыс істейтін суши, кондитерлік өнімдер, пицца және басқа үй шаруашылықтарының өндірушілері жоғары қауіпті аймаққа жатады », - деді Ж. Бекшин.
